"Muas-kochen" - Ein Blick in die Partschinser Bauernkuchl

Wenn es draußen frostig kalt ist und der erste Schnee auf den Dächern der Häuser liegt, wenn der Papa den alten Ofen schürt und es in der Stube kuschelig warm ist, wenn der Weihnachtsbaum festlich geschmückt ist und das Jesukindlein in der Krippe liegt, ja dann ist Weihnachtszeit in Partschins.

Es ist die Zeit, in der die ganze Familie zusammenfindet. Es wird geschwätzt, gelacht, getrunken und gegessen. Und die ein oder andere Köstlichkeit aus Großmutters handgeschriebenen Rezeptbüchern gemeinsam gekocht und verputzt.


Kinderaugen leuchten, wenn es heißt: "Heute wird Muas gekocht!"
Das Muas ist ein uraltes Gericht aus der Bauernküche und wird traditionell in einer Eisenpfanne, auch "Muaspfonn" genannt, zubereitet. Das Rezept ist einfach. Man nehme Weizenmehl, Milch und Butter - schwuppdiwupp - fertig ist das Muas! Natürlich wird es direkt aus der Pfanne gegessen. Dabei kann es schon mal vorkommen, dass um die letzten Löffel gekämpft wird...
Kleiner Tipp: Besonders lecker schmeckt das leicht Angebrannte am Pfannenboden ;-)

Hunger bekommen? Lassen Sie sich die Kunst des Muas-kochens von Hermann im Unterweirachhof zeigen! Hier geht's zur Veranstaltung.

G’sund bleibm! Salute! Take care!

Südtirol ist schon ein besonderes Fleckchen Erde. Alpin trifft mediterran, Berge treffen Palmen und Knödel trifft Spaghetti. Diese Vielfalt macht Südtirol einzigartig. Und nicht nur das – das Südtiroler Landl ist die Nummer eins mit der höchsten Lebensqualität in Italien! Südtirol hat die besten Voraussetzungen, um sich selbst und der eigenen Gesundheit etwas Gutes zu tun.

Und wo kann man dies besser, als in der Feriengemeinde Partschins mit Rabland und Töll?


Die malerische Landschaft mit den wilden, schroffen Dreitausendern und alpin-mediterranem Klima laden ein, zur Ruhe zu kommen und neue Kraft zu tanken. Vor der tosenden Kulisse des Partschinser Wasserfalls fühlt man sich Atemzug für Atemzug wieder frischer und stärker.
So viel sei verraten: die Naturheilkraft am Wasserfall wurde im Rahmen einer aufwändigen Studie der Technischen Universität München untersucht und bestätigt beste Qualität: Sauberes, keimfreies Wasser und hervorragende Reinluft dienen der Gesundheitsförderung und Prävention.


Natur pur zum Mitmachen und Mit(er)leben!

In Zusammenarbeit von Experten und Touristikern wurde nun das Gesundheitsprojekt „G’sund bleibm! Salute! Take care!“ ins Leben gerufen. Ausgewählte Angebote und Veranstaltungen machen die Heilkraft des Partschinser Wasserfalls und die Vorzüge der Partschinser Natur mit allen Sinnen spür- und erlebbar.
Neugierig geworden? Von der Klimatherapie, übers G'sund atmen und Wasser treten zum Alpinen Waldbaden - hier erhalten Sie einen Einblick in die Angebotsvielfalt, die Sie 2018 in Partschins erwartet!

Bleiben Sie gesund!